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哈蟆油

哈�。╤a shi ma）屬兩棲綱，無尾目，蛙科動物。學(xué)名中國黑龍江林蛙，又名哈什螞，黃哈蟆，油哈蟆，紅肚田雞，雪蛤等是我國東北長白山特有的珍稀的野生動物。哈士蟆“油”為雌性林蛙的輸卵管和卵巢、脂狀物。哈士蟆油歷來作為皇室進(jìn)貢珍品，清朝時被列為“上八珍”和“八大山珍”之一。在李時珍的《本草綱目》記載：哈士蟆油味甘咸、性平和。具解虛癆發(fā)熱利水、消腫、補虛、尤益產(chǎn)婦。在《中國藥典》、《中藥大詞典》、《中草藥手冊》《中國藥志》等中也記載到：新開河哈士蟆油油潤肺養(yǎng)陰．化精添髓、補腦益智、延緩衰老、用于身體衰弱、產(chǎn)后氣虛、肺癆咳嗽、內(nèi)分泌失調(diào)等。醫(yī)學(xué)研究現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析鑒定哈士蟆油含豐富的不飽和脂肪酸、雌二醇、孕酮、磷脂、１８種氨基酸（含８種人體必需氨基酸）、多種維生素和多種人體必需、半必需的微量元素等成分，
[功效]
1、哈蟆油延緩衰老、抗疲勞、滋陰養(yǎng)顏。其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質(zhì)，對機體的生長發(fā)育、延緩衰老和健康強壯諸方面都有較強的促進(jìn)作用。林蛙油經(jīng)充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質(zhì)、氨基酸和核醇等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細(xì)膩，保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。其含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復(fù)、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護(hù)理以及促進(jìn)傷口愈合都有較好的功效。
2、哈蟆油提高機體免疫力功能和抗應(yīng)激能力并能明顯提高巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù)，清除自由基，增強機體非特異性免疫功能和體液免疫功能，明顯降低年感冒次數(shù)及減少其它疾病的發(fā)病率，使人遠(yuǎn)離亞健康狀態(tài)。
3、哈蟆油連續(xù)口服該產(chǎn)品一個周期（2—3個月）后，能明顯降低血脂、磷脂結(jié)構(gòu)中的親水性基團(tuán)和親油性基團(tuán)，可以清除血管壁沉積的脂類物質(zhì)，增強血液流量，改善微循環(huán)，對于調(diào)節(jié)改善冠心病、心律不齊等血管疾病及各種并發(fā)癥有較好的效果。
4、哈蟆油補腎益精、潤肺養(yǎng)陰。對于病后、產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、肺癆咳血等癥效果顯著。
5、哈蟆油增強性功能，提高和延長性興奮期，對性功能有明顯的改善。對于調(diào)節(jié)更年期綜合癥有較好的效果。
6、哈蟆油可改善精血不足、神經(jīng)衰弱、記憶力衰退、乳汁不足等癥。
[用法] 1、先把一個蛤蟆油掰碎成很多小塊，然后放到小碗里，倒入涼開水或溫水（水溫不宜太熱）在小碗中浸泡十幾個小時，會成為晶瑩雪白的糕狀。 2、泡開了以后依據(jù)口味放些冰糖和棗，稍微蒸或燉一下，即可食用。
[注意事項]
1、林蛙油干品須經(jīng)泡發(fā)后使用，泡發(fā)時不宜用開水急泡，或浸泡時間過長，以免糜爛失形。泡發(fā)好的哈士蟆油呈棉花狀，色澤白，表面有油脂光澤，質(zhì)地膨松，柔軟滑嫩。
2、哈蟆油冰箱內(nèi)冷凍儲存。