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      冬至?xí)r節(jié) 專家教你如何“吃”出健康

     

      

    冬至?xí)r節(jié) 專家教你如何“吃”出健康

           文章來源 :興事堂藥店資訊      作者:劉思彤      閱讀:2065次       發(fā)布時間:2017-12-26           

      冬至?xí)r節(jié)天氣愈發(fā)寒冷,這時人們就更加應(yīng)該注重養(yǎng)生。

      冬季尤為老年人呼吸、心腦血管等類疾病的高發(fā)時期,為突出中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)療特色,廣外醫(yī)院腎病、內(nèi)分泌、腦病科白霞鳳主任在冬至到來之前,為病區(qū)的患者及醫(yī)護(hù)人員做了一次冬至?xí)r節(jié)“養(yǎng)生堂”。

      俗話說“民以食為天”,這養(yǎng)生自當(dāng)離不開飲食。冬至?xí)r節(jié),飲食講究審慎調(diào)食。寒冷的日子里,人們總喜歡吃熱乎乎的食物,但是過量進(jìn)食溫補(bǔ)類食物又會助長體內(nèi)異常的“內(nèi)火”,這時候可以進(jìn)食一些平補(bǔ)類的食物,例如薏苡仁、蓮子、芡實、燕窩、赤豆、銀耳等,既無寒溫的偏性,又無滋膩的不足;在寒冷干燥的室內(nèi),大多數(shù)人會感到口鼻干燥,這時候可以多喝點(diǎn)熱湯,比如白菜豆腐湯、菠菜海帶湯、蘿卜黃豆湯等,既能暖身又能滋補(bǔ)津液。這個季節(jié)的白菜、蘿卜都是當(dāng)季食物,富含維生素及多種微量元素,而且,白蘿卜能清火降氣消食,非常適合冬至節(jié)氣里食用。

      冬至?xí)r節(jié),宜吃溫潤益腎的食物。此時可多食腰果、枸杞、山藥、栗子、白果、核桃、桑椹、黃精等,同時可配合藥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。還可以多食黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等,不僅可以補(bǔ)養(yǎng)腎氣,還能抵抗寒冷、潤肺生津,具有很好的保健功能。

      白霞鳳主任還給患者推薦了幾種養(yǎng)生粥品,藥食同源:

      黨參枸杞粥:

      功效:補(bǔ)肝健脾益腎。

      食材:黨參10克,枸杞子10克,粳米100克。

      做法:前兩味洗凈,按比例調(diào)節(jié)用量,與淘洗干凈的粳米一同煮粥。

      益智仁粥:

      功效:溫脾胃,暖腎陽。

      食材:益智仁20克,糯米150克,精鹽適量。按照這一比例調(diào)節(jié)用量。

      做法:益智仁洗凈,曬干或烘干后研為細(xì)末備用。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里,加適量清水,用小火煮粥,待粥快好時調(diào)入益智仁末、精鹽,稍煮片刻即可。

     

                                 (提示:本網(wǎng)站內(nèi)容僅供參考,不可替代醫(yī)生當(dāng)面診斷。一切診斷和治療請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)

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