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老年人在骨折期間應(yīng)避免吃醋

          醋是我們生活中不可缺少的調(diào)味品，質(zhì)量好的醋不僅能烹飪或涼拌美味佳肴，還可以保護(hù)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)鈣、磷、鐵等成分的溶解，并減少維生素的損失。

除了具有調(diào)味功能外，醋還有多種營(yíng)養(yǎng)保健功能，比如：它可以殺菌解毒、降血壓、美容護(hù)膚，甚至還有防癌的功效。

          雖然食醋的好處很多，但未必對(duì)人人都適宜，更不能忽視醋的副作用而大量服用，比如：正在服用氧化鎂、胃舒平等堿性藥物時(shí)就不宜吃醋；胃潰瘍和胃酸過(guò)多的患者不宜食醋。

此外，老年人在骨折治療和康復(fù)期間應(yīng)避免吃醋，由于醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡，會(huì)促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，不利于骨折部位的愈合。